ここは生クリームの関係するカテゴリーです。
生クリームの種類、詳細、用途、効果、レシピ等。
基礎・基本 生クリームの塗り方。【綺麗に仕上げるための手順は1つだけ！】
ショートケーキの生クリームの塗り方について、本当にしっかりと理解していますか？
本記事では、生クリームのきれいな塗り方をしっかりした手順で解説します。
ショートケーキを美しく仕上げるために、生クリームの正しい塗り方(ナッペ方法)が知りたいあなたは必読ですよ。
基礎・基本 【ケーキをナッペするコツ】回転台を使うとき気をつける２つのこと。
ホールケーキをきれいにナッペするコツを知っていますか？
本記事では、回転台を使ってケーキをきれいにナッペするためのコツを解説します。
特に回転台を使うときに気を付けたいことが知りたい、ナッペが苦手なあなたは絶対読んでください。
器具 絞り袋が無いときの代用品はこれ！生クリームを絞るならどれが良い？
・生クリームの絞り袋が無いけどどうしても絞りで完成させたい！
・絞り袋の代用できる身近なものって無いかな？
という疑問を解決したいと思います！
この記事を読めば、
・絞り袋が無くても代用品のおかげで無事ケーキが完成した！
・今後のためにも代用出来るものが分かってよかった！
基礎・基本 生クリームを上手に泡立てるたった１つのコツ！ 失敗の原因と対策を解説。
こんにちは！現役パティシエのきらのすけです(^_^)
お家で１から自分で作ったシフォンケーキやガトーショコラはお店で買うものよりもまたちがった美味しさがあります！
ですがあともうひと手間、甘くクリーミー...
基礎・基本 絞り袋がない！？絞らない生クリームデコレーション４つを解説。
僕にも経験があるんですが、
家でお菓子作りをするのって結構大変(^_^;)
自分でレシピを見て材料を買いに行ったり、
必要な器具を買い揃えたりと作り始めるまでが大変なんですよね。
しかも途中で足りないものが出てきたりなんかしたらほんと挫折しちゃいます
基礎・基本 綺麗な生クリームの絞り方は？絞り方のコツと種類をまとめました。
早速ですが、生クリームとスポンジを使ったショートケーキって１年のうちに何度も登場しますよね！
友達とのクリスマスパーティーや家族の誕生日。ママ友とのカフェタイムなど。
今年のクリスマスは手作りのケーキで喜ばせよ...
基礎・基本 生クリームをきれいに絞りたい！プロ直伝の練習方法おすすめ６選！
生クリームの絞りに限らず練習って大事です。
いきなりフルマラソン走ってくださいと言われても絶対に不可能ですよね(^_^;)
ここでは現役パティシエの僕が今まで経験してきた、
「生クリームの絞り」に関してまとめていきます
全て 2パターンあり!!状態の違いか？成分の違いか？ 生クリームとホイップクリームの違い、呼び方まとめ。
こんにちは、きらのすけです！
みなさん自粛中いかがお過ごしでしょうか？
私は読めていなかった本を読んだりと、わりとのんびり過ごしたり、新しいデザートをイラスト書きしたり有意義に過ごせていると思います。
し...
全て 乳脂肪分◯％や動物性植物性の違いを種類まとめ。 【完全保存版】ケーキに使う生クリームの解説&徹底比較！
こんにちは。現役パティシエのきらのすけです。
お菓子材料専門店や、スーパーマーケットの乳製品コーナーには思った以上の種類の生クリームが揃えられていて、選ぶだけで一苦労。
疲れてしまい、お菓子作ろうと思ったけどまあた今度にしよう...
手作りお菓子に生クリームを添えたくて。 一手間加えるだけでビジュアルUP！
こんにちは、現役パティシエのきらのすけです！
前回作った簡単ガトーショコラが我が家で空前の大ブームしていますよ！
自分もついつい温かい出来立てを食べてしまうんですが、子どもも一緒になってつまんでおり覚めて冷蔵庫に入れとかないと...