こんにちは、きらのすけ(@kiranosuke_3_)です。

秋といえばさつま芋。さつま芋と言えばやっぱり焼き芋じゃないでしょうか？

朝ごはんにもおやつにもなる焼き芋は、栄養価も高く食物繊維も多い体に優しい秋の味覚です。

ケーキやチョコレート、スナック菓子も美味しいですが、季節を感じられる美味しい焼き芋を家でも食べられたら最高に嬉しいと思います。

オーブンでじっくり焼く本格的なものから、電子レンジで簡単に作れるものまで作り方は色々ありますが、ひとそれぞれお家のキッチンの環境や設備って違うはず…。

ここでは以下のような悩みについて解説していきたいと思います。

・家で焼き芋は作れる？
・お家で焼き芋を作る方法はどんなのがある？
・焼き芋を美味しくするための秘訣は？

この記事を書いている僕はパティシエとして10年以上お菓子作りにたずさわり、数々のお菓子を作ってきました。また100冊以上のレシピ本を読んできたのでお役に立てると思います(^_^)

読み終わって、

・家でも焼き芋作れちゃったよ！
・色んな方法があるから自分にあった方法で作ることができた！
・ポイントをおさえて家でも甘い焼き芋をGET！

と、あつあつで甘く美味しい焼き芋を頬張って秋の味覚を堪能してもらえたら僕も嬉しく思います。

この方法のうちどれかひとつでも可能なら、普段お菓子を作ることがない人や、ひとり暮らしでオーブンがないひとでも誰でも簡単に家で焼き芋を作ることが出来るはずなので覚えておいて損はないはずです(^-^)

・家で焼き芋は作れる？大きく分けて作り方は４つ。

まず『家で焼き芋は作れるのか？』ですが、答えはyes！家でもいくつかの方法で焼き芋を簡単に作ることが出来ます(^-^)

普段お菓子を作ることが好きでオーブンがある人でも、ひとり暮らしで電子レンジしかない人でも、家電は冷蔵庫しかないという人でも焼き芋は作ることが可能です。

焼き芋を作る方法は次の４つあります。

【家で焼き芋を作る方法４つ】

・オーブンで焼く方法。
・電子レンジで加熱する方法。
・オーブントースターで焼く芋。
・フライパンと石で焼く方法。

作り方はいくつかあるんですが、全て無いという家庭は少ないと思います。絶対にどれかひとつはあるはずなので、それすなわち「家でも焼き芋は作ることができる」ということです(^-^)

・お家で焼き芋～オーブンで焼く方法～

僕の経験から、もっとも美味しい焼き芋を作りたいならこのオーブンで焼く方法が１番です(^-^)

時間はかかりますが、さつま芋をオーブンにいれて待つだけなので手間はほぼかかりません。

オーブンを使った焼き芋の作り方をより詳しく知りたいかたは、こちらも参考にしてみてください。

オーブンを使って作れば、焼き芋屋さん顔負けの蜜たっぷりの仕上がりにすることもできますよ(^_^)

きらのすけ

蜜たっぷりな焼き芋にするなら、「安納芋」や「紅はるか」とかの品種が糖度も高くておすすめ！

・お家で焼き芋～電子レンジで加熱する方法～

どの家庭にも電子レンジならあるはずです。それならもう家で美味しい焼き芋を作ることはできます！

電子レンジで焼き芋を作る際のポイントは『ワット数』と『時間』。この２つを絶妙に使い分けることによって仕上がりに大きく違いが変わってくるんです。

電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法は、こちらに詳しくまとめているのでよければ合わせて読んでみてください。

僕も家で最近この方法で焼き芋を作りましたが、美味しく作れすぎて子どもから「もう一個つくって！」とリクエストがあったほど美味しかったみたいです(^_^)

きらのすけ

スナック菓子よりも、素朴だけど自然で体に良い焼き芋を食べてくれる方が嬉しいわ。

・お家で焼き芋～オーブントースターで焼く方法～

『いやいやオーブントースターでは焼けないでしょ(笑)』と思っていませんか？

実は僕も少し前まではあなたと同じように思っていましたよ(^_^;)

パンなんてすぐ焼けるし、トースターは火力が高いイメージがあるから焼き芋は無理だと思ってました。ですが焼いてみると意外や意外！普通のオーブンと同じくらい美味しく焼き上がりました(^-^)

オーブンは無いけどオーブントースターならある！というかたにはぜひ試してもらいたい焼き方です。

詳しい作り方を知りたいかたはこちらも合わせて読んでみてください。

・お家で焼き芋～フライパンと石で焼く方法～

最後に紹介する方法は少し難易度高めかもしれません。

その方法とは、石を敷き詰めたフライパンを温めその中にさつま芋を埋め込み焼いていくというものです。

原理としてはオーブンやトースターと同じで、フライパンを通して石に熱を蓄えてさつま芋の甘味を引き出すようにじっくりと焼いていくというもの。

河原で拾ってきた石でも作ることが出来るみたいですが、普段料理する人でもさすがに石は持っていませんよね(^_^;)

実をいうと僕はこの焼き芋の作り方だけはやったことがなくて、１度は試してみたいなぁと思っています。碁石のような石はネットで意外と安く売っていたので調べて購入するか悩むところまではいったんですけどね。

きらのすけ

風情があって良いし、雰囲気も出るし見た目も面白そうだし。何より子どもが喜びそう！

ここまできたらもうガチの石焼き芋なので、確実に美味しいことは間違いないと思います！(あくまで予測)

石で焼く方法ならキャンプやバーベキューなどのアウトドアでも美味しい焼き芋を焼くことも出来るのでいろんな場面で楽しめるんじゃないかなと思います(^_^)