【こんなに簡単にできる！？】メレンゲクッキーが簡単な理由と作り方。

こんにちは、きらのすけ(@kiranosuke_3_)です。

メレンゲクッキーって思ってる以上に簡単にできるって知っていますか？なぜなら材料も作る工程もシンプルだからです。

色んなお菓子があるけど、それらと比べるとメレンゲクッキーほど工程が少なくて簡単なものはあまりありません。


ここでは、

についてまとめたいと思います。


この記事を書いている僕はパティシエとして10年以上お菓子作りにたずさわり、数々のお菓子を作ってきました。また100冊以上のレシピ本を読んできたのでお役に立てると思います(^_^)

読み終われば、「こんなに簡単そうなら作ってみよう！」とノリノリでお菓子作りを楽しめること間違いないと思います。

「サクッ！」と「しゅわっ！」とな淡雪のような口どけのメレンゲクッキーは思ってるよりも簡単です。

・メレンゲクッキーは簡単です。その理由とは？

お菓子作ろうかなとレシピ本などを読んでみると、タルトやプチガトーなどの他のお菓子は、２種類の生地を泡立てて混ぜたり、１度生地を休ませたりなど手間のかかるものが多いです。

それと比べると、メレンゲクッキーに関してはそれほど難しい工程は多くありません。


メレンゲクッキーが簡単な理由は具体的に主に次の２つです。

メレンゲクッキーはとても簡単に作れるお菓子。そして『簡単なわりに満足感が高い』という部分も魅力的なところです(^-^)

・メレンゲクッキーが簡単な理由～使う材料も４つだけ～

メレンゲクッキーに使う材料は、他の色んなお菓子と比べても揃えやすく安価なものばかりです。

まずは基本のレシピを見てみて下さい(^_^)

材料は少ないし、しかも揃えやすいものばかりなのでこれだけ簡単でハードルが低いお菓子は他に無いと思います。

お菓子作りで余りがちな卵白を簡単で手軽に、そして有効に使うことができます！

・メレンゲクッキーが簡単な理由～作る工程の少なさ～

メレンゲクッキーはなんといっても早い！作る工程が少ないし、そのひとつひとつの作業も簡単なものばかりです。

メレンゲクッキーの作り方を簡単にまとめると次のような感じになります。

バターを常温に戻したり、材料をたくさんのボウルに量ったりなどの大がかりな準備もないのであまり場所もとらないこともメリットの１つだと思います。

簡単とはいえお菓子作りはメレンゲが命！などと言われるくらいなので、適当に作ってはさすがによい仕上がりにすることはできません。

より詳しい作り方は別にまとめているので興味があれば一緒に読んでみても面白いかもしれません(^_^)

さらにメレンゲクッキーは日持ちが１ヶ月程とめちゃくちゃ長いです。１度に多く作っておけば、しばらくコーヒーや紅茶のお供としても楽しむことが出来ます(^-^)

・【プロのパティシエの正直な意見】メレンゲクッキーなら失敗しても痛くない！

なるべくなら失敗したくはないところですが、もし失敗したとしてもメレンゲクッキーなら金銭的ダメージも少なくてすみます。

なぜならメレンゲクッキーの材料はほぼ卵白と砂糖で材料費的にも安いからです。


卵１パック100円(もしくは200円)で計算すると先に紹介したレシピだと卵白２個分で20円(もしくは40円)。そもそもカスタードクリームを作って捨てようかなぁとか思っていた卵白であればタダ同然なわけですよ。

グラニュー糖も粉糖も高いものではないし、仮にもし失敗したとしても財布が痛むことはほぼありません。

そんなメレンゲクッキーなら少々失敗しても痛くも痒くないので気軽に作ってみてください(^_^)

・メレンゲクッキーのアレンジ方法。

メレンゲがクッキーは簡単なわりに色んな味に変化することができるバリエーションが豊富なところもポイントが高いお菓子です(^_^)

また味だけじゃなく見た目も食用色素でカラフルに着色もできるので、インスタなどのSNSでも映えやすいです(^_^)

・まとめ

今回は、
【こんなに簡単にできる！？】メレンゲクッキーが簡単な理由と作り方。

についてまとめました。

メレンゲクッキーって簡単そうで奥が深いとも思いますが、他の手のかかるお菓子やややこしいお菓子と比べるとやっぱり全然簡単な方です。

失敗したとしても被害も少ないし、試してみる価値は充分にあると思います！