こんにちは。きらのすけです(^_^)

お菓子作りを始めるにあたって

・電子計りも無いしあきらめモード
・大さじならあるから今はとりあえずそれで乗りきりたいと思っている。

そんな人も少なくないんじゃないでしょうか？

僕も家でお菓子を初めて作ったときのことを思い出すと、計量カップや大さじを使ってました(^-^)

「これから使うかもわからないしデジタル計りを買うのはちょっと。。」
と悩みますよね(^_^;)

今回は、家にある大さじでお菓子作りが出来るように

よくレシピに出てくる砂糖100gを、大さじではかると何杯なのか？について説明していきたいと思います(^_^)

・大さじ１杯の砂糖は何g？

まずは大さじ１杯は何gか知っていますか？

ここが分かっていないと正しく計ることができないですから、まずは基本に戻ってみましょう(^_^)

・大さじ１杯→15g(15㏄)ですね。

これは水の場合なんですが、
では砂糖の場合は、

大さじ１杯→9～12g(15㏄)となります！

これは砂糖の種類によって重さが少し変わってくるためです。

㏄は容量(見た目のボリューム)であってgは重さなのでまずはここに気を付けましょう(^-^)

・砂糖100gは大さじで何杯か検証！

レシピで砂糖100gと書いてあっても、
どうやってgを計ればいいのか分からないですよね(^_^;)

どの家庭にもある大さじで計ることが出来るので、
電子計りが無くてもすぐにお菓子作りに挑戦することが出来ます！

お菓子作りで１番使われる砂糖はグラニュー糖です！

グラニュー糖は大さじ１杯12gなので、
100gは約大さじ8.5杯です。

(正確には8.333杯になります。)

大さじ10杯で120gをひとつの目安てして覚えておけば便利ですよ(^_^)

スポンジなどをしっとりさせる効果もある、家庭で定番の上白糖。

上白糖は大さじ１杯9gなので、
100gは約11杯です。

(正確には11.111杯になります。)

大さじ10杯で90gも頭の片隅に置いておきましょう(^_^)

砂糖100gを大さじ１杯で計るポイントは、
先程の説明のようにグラニュー糖と上白糖の違いで重さが変わってきます！

なので、
この砂糖では大さじで何gなのか？

に気をつけて計量し、
スイーツ作りに活かしてみてください(^_^)

・まとめ

いかがでしたか？

これでデジタル計りが無くても十分美味しいお菓子を作ることが出来ますよね(^_^)

シェフこだわりのお取り寄せスイーツももちろん絶品で最高なんですが、
自分で作った出来立てのスイーツもまた格段においしいですよ(^-^)

ぜひ１度チャレンジしてみてください！

ではまた。