こんにちは!
現役パティシエのきらのすけです(^_^)
ママ友とのお茶会や友達の誕生日に
ケーキでも作ってみようかなと思って
レシピを見ていたり、
ホールケーキを注文しようと思ってるけど、
号数表記で大きさのイメージが湧かず悩んでるママさんには
この記事をぜひ最後まで読んでいただきたい!
今回は、
・ホールケーキのサイズ(号数)ってなに?
・1号って直径何㎝なの?
・4人家族なら何号がベストサイズ?
についてまとめました。
お菓子作りをはじめた頃の僕も、
「何㎝で言ってくれれば分かりやすいのになぁ」
と思っていたし、
号数で言われるとよくわかりませんでした(^_^;)
ですが分かってしまえば
簡単なことだったんです!!
この記事を読み終わった頃には
・号数とはなにかがわかった!
・何号が直径何㎝か分かってイメージがわいた!
・ホールケーキ何号で大体何人分かがわかった!
と、これであなたもホールケーキのサイズ(号数)には悩まなくなりますよ(^_^)
・ホールケーキのサイズ(号数)とは?
ホールケーキを注文するときって
何号とか表記されていて少し困りますよね?
僕もアイスケーキをネットで注文したことがありますが、
号で言われると大きさのイメージがわきづらい極みだと思ってました(^_^;)
ここでは早速ですが、
誰が見ても一目瞭然で分かる
・ホールケーキのサイズ(号数)
・ケーキの直径(㎝)
・約何人分とれるかの目安
を分かりやすく一覧にまとめました。
【永久保存版】です(^-^)
サイズ | ケーキの直径(㎝) | 約何人分 |
---|---|---|
3号 | 9㎝ | 1~2人分 |
4号 | 12㎝ | 2~4人分 |
5号 | 15㎝ | 4~6人分 |
6号 | 18㎝ | 6~8人分 |
7号 | 21㎝ | 8~10人分 |
8号 | 24㎝ | 10~12人分 |
9号 | 27㎝ | 12~14人分 |
10号 | 30㎝ | 14~16人分 |
直径の大きさが何㎝か分かると
とてもサイズのイメージがわいてきますよね(^-^)
1台でとれる人数は、
どれくらい食べるのか?とか
他にもケーキの種類があるのか?
でも変わってくると思うので
あくまでも目安として下さい。
ちなみに僕だと、
3時のおやつタイムにおいしいコーヒーと一緒なら
ふわっと軽いスポンジ系のものなら4号。
チョコレートやナッツの効いた
どっしり系でも3号はぺろりです(^_^)
自分へのごほうびならこれくらい
一人で食べてもいいんです(笑)
・ホールケーキの号数ってなに?
ケーキを作り始めたころからずっと
「何㎝かで書いてくれたら分かりやすいのになぁ」
と、ずーっと思っていました(^_^;)
何号とか言われても
いまいち大きさがピンと来ないですよね?
ではなぜホールケーキのサイズを、
センチ表記ではなく号表記をするのか?
ですが、
それは日本に古くから使われている長さの単位、
「尺貫法(しゃっかんほう)」のためでした。
尺貫法とは、
・長さを「尺」や「寸」
・体積を「升」や「合」
の単位で表すもの。
これは中国から伝わったとも言われています。
明治時代に西洋菓子が日本に伝わってきたと言われているので、
その時代に円形のホールケーキの直径を
この「号」で表すことが分かりやすく
丁度良かったのかもしれません。
そして今でも
ケーキの型がこの号規格で作られていることから号と呼ばれているようです(^_^)
私たちの普段の生活では
メートル法を主に使っているので
なかなか馴染みがないと思いますが、
ホールケーキひとつで
時代背景まで読めてくることも勉強になります。
・号数とケーキの直径
先にホールケーキの号数についてお話ししましたが、
全て丸暗記しなくても大丈夫です(^-^)
上の「尺貫法」の通り
1号は1寸で約3㎝です。
なので予定しているホールケーキの
号数×3㎝すれば大体の大きさのイメージがつくので、
お皿の準備などもスムーズになるでしょう!
・4人家族なら何号がベストな大きさ?
一覧表を見ての通り、
4人家族なら4号か5号がベストな大きさかなと思います(^_^)
あとは、
ショートケーキのような比較的軽めのケーキなら
5号で少し大きめにしておこうかなとか、
チョコレートをふんだんに使った濃厚なケーキなら4号で良さそう。
など選ぶケーキやそれぞれの食べる量でも変わってくると思います。
またいくつかの種類を揃えるなら、
1人分の大きさを半分にして人数目安の倍でとれる計算にしても
複数のケーキを楽しめて良いかもしれません(^-^)
手作りする場合にも
「何号で何人分か」がわかれば、
必要な材料の量がはっきりしてくるので悩まなくて済みますね!
・まとめ
今回はホールケーキのサイズ(号数)についてまとめました。
・号は尺貫法。
・1号は一寸で約3㎝
・4人家族なら4号か5号あたり
丁度よいサイズのホールケーキを手に入れるために、以上を参考にしてみてください(^_^)
ではまた。
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