スポンジ・ビスキュイ スポンジケーキに夢中! 現役パティシエから学ぶ材料や器具、作り方のまとめ。 でもレシピは本当にたくさんあると思いますが 基本的な作り方は共通しているので、 順番や作業工程を守れば 誰でも美味しいスポンジケーキが作れます!! スポンジケーキは大まかに2つに分かれるので、 そこの違いを見てみたいと思います(^_^) 2020.08.27 スポンジ・ビスキュイ