チョコレート ガトーショコラの生地が分離!?手作りでも失敗しない方法を解説。 ガトーショコラの分離について、原因と対処法をお探しですか? 本記事では、ガトーショコラの分離と原因について解説します。 ガトーショコラの分離しない方法が知りたい、お菓子作り初心者~中級者の人は必見です。 2020.11.05 チョコレート基礎・基本