レシピ・作り方 パティシエ歴15年のプロも作る美味しいカスタードクリームの全て。 お菓子作りのプロ、パティシエの作るカスタードクリームはやっぱりひと味違いますよね。 本記事では、プロもやっているカスタードクリームの作り方を解説します。 「プロはどうやってカスタードクリームを作っているのか?」が知りたい、研究熱心なあなたは必読ですよ。 2021.08.10 レシピ・作り方基礎・基本